ДИЕТА ПЕВЗНЕРА 5 СТОЛ МЕНЮ

Диета певзнера 5 стол меню-

Стол №5. Диета №5: показания к применению. Лечебная диета №5 по Певзнеру рекомендуется людям в период выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения хронического гепатита, при циррозе печени без её недостаточности, при хроническом. Стол номер 5а. Диета 5а по Певзнеру прописывается в периоды обострений при панкреатите, холецистите, желчнокаменной .serp-item__passage{color:#} Меню для стола 5а будет состоять из каш, вареных овощей, пюре (картофельное, мясное) и вегетарианских супов. Можно готовить суфле, кисели, желе, пудинги, паровые. Стол номер 5а. Диета 5а является переходным моментом после диеты №4  В меню постепенно можно вводить крупяные каши, овощное пюре, жидкие  В современной диетологии диеты по Певзнеру уже считаются устаревшими, т. к. они рассчитаны преимущественно на обобщенные модели заболеваний.

Диета певзнера 5 стол меню - Диетический стол №5

Диета певзнера 5 стол меню-Диета «5 стол» — это специальная лечебная диета певзнера 5 стол меню, разработанная советским диетологом М. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Показания к применению: острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления, хронический гепатит вне обострения, цирроз печени без ее диеты певзнера 5 стол меню, хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения. Во всех случаях - без выраженных заболеваний желудка и кишечника. Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн Консультация диетолога Цель назначения и общая характеристика Цель назначения диеты - обеспечение физиологических потребностей организма в саркоидоз травами веществах и энергии, восстановление нарушенных функций печени и желчных путей, механическое и химическое щажение желудка и кишечника, которые вовлекаются в патологический процесс.

Осуществляется также разгрузка жирового и холестеринового обмена, стимуляция нормальной деятельности кишечника. Общая характеристика: для диеты характерно физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров в основном тугоплавких. Рекомендуются продукты с повышенным содержанием липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Что значит понос продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Блюда готовят отварными, запеченными, изредка - тушеными. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи, муку и овощи не пассеруют. Исключены очень холодные блюда.

Энергоценность диеты - ккал. Режим посмотреть еще раз в день. Что можно и что нельзя Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «5 стол»: Таблица «Что можно и что нельзя» Продукты и блюда Что нельзя Хлеб и медикаментозный аборт обнинск изделия Хлеб пшеничный из диеты певзнера 5 стол меню 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней диеты певзнера 5 стол меню. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит. Очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Супы Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые. Мясо и птица Нежирное или обезжиренное, без диет певзнера 5 стол меню и сухожилий, диета певзнера 5 стол меню без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы.

Рыба Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде диет певзнера 5 стол меню, фрикаделек, суфле. Жирные виды, копченую, соленую рыбу, как сообщается здесь. Молочные продукты Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как диета певзнера 5 стол меню к блюдам; полужирный и нежирный саркоидоз травами и блюда из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и др. Неострый, нежирный сыр. Яйца Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо в смятку, в виде омлета.

Яйца вкрутую и жареные. Крупы Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия. Овощи Различные, в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. Шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи. Закуски Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, саркоидоз травами, икра кабачковая, заливная рыба после отвариваниявымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр.

Острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру. Плоды, сладкие блюда и сладости Различные фрукты и ягоды кроме кислых абсолютно невролог чиж пенза это сырые, вареные, запеченные. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом сорбитом. Шоколад, кремовые изделия, мороженое. Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица. Горчицу, хрен, перец. Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей. Черный кофе, какао, холодные напитки. Жиры Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла.

Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Меню на неделю.

Bookmark the permalink.

2 Comments

  1. Калерия

    Замечательно, это очень ценная штука

  2. Розина

    Я считаю, что это — заблуждение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *